العين
يزدان مطعم العين ببلاط الزليج الجميل، ويتباهى بإطلالاته البهية على ملعب الجولف وجبال أطلس، وتتألق تصاميمه بتجهيزاتٍ خاصة لتُقدّم للنزلاء تجربة صادقة أصيلة. يتميز المطعم بمنطقة واسعة لتناول الطعام وتراس في الهواء الطلق مفعم بالزخارف العربية والألوان الحيوية. تُضفي الأضواء المنبعثة من الفوانيس المغربية المصنوعة يدويًا، وعزف الألحان الأندلسية على الآلات الوترية، والدربوكة المغربية التقليدية، أجواءً دافئة ولطيفة على العشاء.
يعتبر مطعم العين مكانًا رائعًا للاستمتاع بآلاف النكهات من الأطباق المغربية الشهية. تستعرض قائمة الطعام التوابل والبهارات الأساسية التي لا يستغني عنها المطبخ المغربي مع مزيجٍ بارع وشهي يجمع ما بين التقاليد العربية، والبربرية، والمغربية. تشتمل أبرز أطباق قائمة الطعام على "الحريرة الفاسيّة التقليدية"، و"المعجنات الهشة المورقة بالدجاج والعدس"، ولحم الغنم الرائع من سِطّات، والكتف المشوي وبراعم الخضروات بالزبدة والكزبرة". وبالطبع، لا تكتمل الوجبة المغربية بدون الكسكسي؛ وعلى الرغم من ذلك، يُقدَّم هذه المرة بلمساتٍ جديدة، وهي سيمولينا القمح، أو الذرة، أو الشعير، ويتوقف ذلك على تفضيلات الضيف.
ساعات العمل
مفتوح كل مساء
العشاء "حسب الطلب من القائمة" من 6.00 م إلى 10.30 م
الملابس الملائمة
الملابس العصرية المريحة (لا يُسمح بارتداء الشورتات أو الأحذية الخفيفة)
الحجوزات
هاتف: 19 79 48 24 5 212+
بريد إلكتروني: mrh.dining@fairmont.ae.com
قائمة الطعام
قائمة عشاء مطعم العين